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本文摘要：大家好，我是晃晃，新晋宝妈一枚，带娃时间有限，但还是享受烹饪的美妙。提倡少油低脂，不叫外卖，轻松在家做美食，谢谢大家关注晃晃的厨房，评论我都市一一回复哒~ 最近朋侪问我会不会做土豆肥牛，我还真没吃过，今天实验了一下，还挺好吃的。 牛肉和土豆的味道混淆自己就是绝配，详细可回忆土豆炖牛肉的感受，把牛肉换成肥牛就酿成了一道很是快手的菜肴，省时省力，鲜味不减，搭配米饭、面条都很好。
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大家好，我是晃晃，新晋宝妈一枚，带娃时间有限，但还是享受烹饪的美妙。提倡少油低脂，不叫外卖，轻松在家做美食，谢谢大家关注晃晃的厨房，评论我都市一一回复哒~ 最近朋侪问我会不会做土豆肥牛，我还真没吃过，今天实验了一下，还挺好吃的。
牛肉和土豆的味道混淆自己就是绝配，详细可回忆土豆炖牛肉的感受，把牛肉换成肥牛就酿成了一道很是快手的菜肴，省时省力，鲜味不减，搭配米饭、面条都很好。相比土豆炖牛肉，土豆肥牛大大地缩短了摒挡的时间，很是适合上班族或者一人食，准备时间和烹饪时间都很短，先焖上米饭再准备都来得及。而且软烂入味儿，不怕牛肉没买好嚼不动，老人孩子吃也没问题。
想一次多吃几种蔬菜的话，还可以加一些洋葱和胡萝卜，跟牛肉的味道搭配起来都很经典。下面就让我们一起来看看详细怎么做！ 【土豆肥牛】 用料肥牛、土豆；料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉 做法1.先把一斤肥牛焯水去血沫，稍微焯烫一下就行，小心煮老了。2.三个小土豆切块，起锅烧油，放入土豆炒一会儿，把焯好的肥牛放入锅中。
3.提前把两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、半勺糖、半勺胡椒粉加入小碗，混淆匀称。这时倒入锅中，翻炒匀称。4.加入足量的清水，煮开咕嘟几分钟，扎一下土豆，熟透就好了。
5.如果另有许多汁，大火收一下，想多留些汤汁拌饭的话，勾个芡让汤汁浓稠些。晃晃小贴士1.肥牛可以选择厚切的那种，比力适合做菜；而且它很好熟，容易老，可以把土豆切小一点，缩短炖煮时间。2.肥牛焯水把水煮开关火，放入肥牛烫一会儿就行，开火煮容易老，影响口感。3.可以加入洋葱碎或者胡萝卜丁，跟肥牛搭配起来也很鲜味，多吃几种蔬菜营养好，一锅全出来，做一人食的朋侪比力省事。
到这里晃晃感受已经把要注意的关键点写得很是详细了，新手也不容易失败，祝大家都能做出自己满足的土豆肥牛，记得点赞、收藏、转发，有什么不明确的地方，评论区留言给我哦 我是晃晃，喜欢总结利便简朴的摒挡方法，省时省力做鲜味。如果你天天不知道吃什么，关注我，跟我一起做吧！逐日更新，主页另有视频版哦~。
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